Арахис

Всего существует 4 сорта арахиса: Вирджиния, Спэниш, Раннер и Валенсия. Арахис сорта Валенсия имеют ярко-красную оболочку, в связи с чем этот сорт также иногда называют Редскин. Ядра арахиса сорта Вирджиния имеют самый большой размер. Некрупные яра арахиса сорта Спэниш покрыты розово-коричневой оболочкой. Сорт Раннер является гибридом сортов Спэниш и Вирджиния, его ядра более продолговатые и имеют больший размер, чем ядра сорта Спэниш.

Основными странами происхождения являются: Китай, Индия, США, Аргентина.

Возможны поставки из таких стран, как: Бразилия, Мозамбик, Судан, Гамбия, Узбекистан, Индонезия, Сенегал, Вьетнам и других стран.

 

Различают 4 основных сорта арахиса:

 

 

- Виржиния - арахис этого сорта характеризуется наибольшим размером

 

- Раннер – это гибрид Спэниша и Вирджинии, ядра его больше чем ядра Спэниша и более продолговатые

 

- Спэниш - имеет некрупные ядра, покрытые розово-коричневой оболочкой

 

- Валенсия - имеет ярко-красную оболочку, за что его называют еще Редскин.

 

В зависимости от страны происхождения, названия сортов могут меняться

Каждый из сортов имеет разделение по калибрам в зависимости от количества ядер арахиса на 1 унцию (28,3 г). Стандартными являются следующие размеры: 24/26, 28/32, 32/34, 38/42, 40/50, 50/60, 60/70, 70/80.

 

Арахис — это не только источник полезных жиров, которые способны поддерживать «чистоту» наших артерий, но и «кладезь» других питательных веществ, а именно витаминов В (В1, В2, В3,В6), Е, минералов (меди, фосфора, калия, цинка, магния), растительных волокон, белков. Кроме того, в арахисе содержится ресвератрол, такой же антиоксидант, что и в знаменитом сухом красном вине. Также арахис содержит витамины группы Е.

Калорийность.......

548 ккал

Белки......................

26,3 г

Жиры......................

45,2 г

Углеводы................

9,7 г

Вода........................

10 мг

ООО Компания “Ваш Продукт” © 2000